KELLEREIEN
Buccicatino
Buccicatino Vini Bio wurde 1993 fast als Herausforderung geboren, dank Umberto, der ein dynamisches Unternehmen gründete, das sich nur einem Ziel widmete: Endprodukte mit hohen Qualitätsstandards zu erhalten. Trotz der anfänglichen Skepsis gelang es Umberto, überzeugt von seiner Arbeit und stark in seiner Sturheit und der Unterstützung der Familie, dem Markt die Weine aufzuzwingen, die den größten Konsens bei den Kunden erzielt haben. Das Erreichen der ersten Erfolge motivierte den Eigentümer weiter, indem er ihn zu einer zunehmend sorgfältigen Pflege der Weinberge und einer vollständigen Renovierung des Kellers mit modernen Weinbausystemen und der Errichtung eines schönen Fasskellers in den Kellern des Haupthauses führte , ohne die oberen Stockwerke des letzteren zu vernachlässigen, die zur Verkostung und zur Begrüßung der Gäste geeignet sind. Die Weinberge, die sich alle im Besitz befinden, befinden sich in einem hügeligen Gebiet mit ausgezeichneter Exposition und auf lehmigen und kieseligen Böden, was niedrige Erträge pro Hektar ermöglicht und insbesondere die organoleptischen Eigenschaften der produzierten Weine verbessert. Die Trauben werden nach alten Traditionen behandelt: Die Ernte erfolgt von Hand und mit größter Sorgfalt, um qualitative Veränderungen des Produkts zu vermeiden. Darüber hinaus trägt die Hochtechnologie der verwendeten Maschinen erheblich dazu bei, die Merkmale des Adels und der Typizität der Weine der Abruzzen hervorzuheben, die zu lange gebremst wurden und nun zunehmend von Fachleuten und Verbrauchern berücksichtigt werden. Derzeit orientiert sich die Unternehmenspolitik zunehmend an qualitativen Verbesserungen durch schrittweise Erneuerung und Wiederbepflanzung von Weinbergen in Reihen mit einer hohen Rebendichte pro Hektar. Die Firma Buccicatino bedient sich des Ratschlags eines Agronomen und der Professionalität und Ernsthaftigkeit des Önologen Romeo Taraborrelli, einer der national am höchsten bewerteten. Die jährliche Produktion beträgt rund 200.000 Flaschen, gute Bestellungen auch auf ausländischen Märkten (Deutschland, Schweiz, Belgien, England, Frankreich, USA). Nach vorheriger Reservierung können Sie Ihre Produkte im eleganten, intimen und einladenden Verkostungsraum genießen. Mit den gleichen Produktionskriterien wird ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra hergestellt, das aus lokalen Sorten gewonnen wird.
Reben
Die gesamte Weinbergfläche des Unternehmens beträgt ca. 19 Hektar. Die Weinberge sind in verschiedene Gebiete unterteilt: Tenuta di S. Agata (Vacri), Tenuta di Squarchietto (Vacri), Tenuta di S. Maria Maggiore (Bucchianico), Tenuta di Tella (Bucchianico), Tenuta Tiboni (Bucchianico).
Die Böden, die dazu neigen, lehmig und kieselig zu sein, befinden sich in einer Höhe von 150 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel, sind nach Süden ausgerichtet und zeichnen sich durch einen signifikanten Tag-Nacht-Temperaturbereich sowie eine hervorragende Helligkeit aus.
Die traditionelle Festzeltzucht wurde für Trebbiano d'Abruzzo und einen Teil von Montepulciano d'Abruzzo (ca. 9 Hektar) übernommen, während alternative Formen wie die angespornten Guyot-Reihen für höherwertige Sorten wie Cabernet Sauvignon und die verwendet wurden verbleibender Teil von Montepulciano (ca. 10 Hektar).
Tenuta dei tigli
Tenuta dei Tigli wurde aus der Tradition und Leidenschaft einer Familie von Abruzzen-Winzern geboren. Der Eigentümer Nicola di Rico leitet das Unternehmen dank der Erfahrung, die ihm sein Vater Filippo und sein Großvater Nicola überliefert haben, persönlich.
Mit großem Stolz sind wir die Pioniere im Anbau von Cococciola in der Welt, einer alten Rebe, die fast verschwunden ist und ausschließlich in einigen Gemeinden in der Provinz Chieti angebaut wird.
Das Personal besteht aus Menschen aus der Region, die seit Jahren mit uns zusammenarbeiten, mit denen wir die manuellen Fähigkeiten im Weinberg und im Keller teilen, fachkundige Hände und Liebe zum Detail, um eine Verbindung zu knüpfen, die weit über die Arbeit hinausgeht Beziehung.
Meine Weine sind der reinste Ausdruck der Früchte meines Territoriums, Botschafter von Kultur, Geschichte und Geschmack. Die Verteidigung der Echtheit ihrer Reben, die Wahrung ihres Territoriums und ihrer Traditionen sollte eine Verpflichtung für alle sein, die Mutter Natur pflegen und lieben.
Sehr oft passiert dies nicht und zieht es vor, Moden, Markttrends und önologischen Alchemie des Augenblicks zu folgen.
Reben der Tenuta dei Tigli
Wertschätzung unseres Landes zwischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.
Der Name Tenuta dei Tigli leitet sich von zwei hundertjährigen Linden ab, die die Verwalter des Unternehmens sind.
Die 12 Hektar großen Weinberge des Anwesens befinden sich zu 100% im Besitz und befinden sich am Fuße der Majella in den Abruzzen auf den Hügeln der Gemeinden Casacanditella und San Martino sulla Marrucina in Höhenlagen nahe 400 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Böden sind in der Regel lehmig und mittel strukturiert und zeigen nach SÜD - SÜD / OSTEN. Sie zeichnen sich durch einen signifikanten Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht sowie durch eine hervorragende Helligkeit aus. Eine sorgfältige Auswahl der Rebsorten und Klone sowie die obsessive Pflege der Weinberge spiegeln sich in der sehr hohen Qualität der von uns produzierten Weine wider.
Kupfer, Schwefel und Gülle sind die einzigen agronomischen Praktiken, die wir anwenden. Unsere landwirtschaftlichen Systeme sind die traditionelle Pergola der Abruzzen und die Reihe der Guyot-Landwirtschaft ermöglicht es uns, den maximalen Ausdruck des Territoriums zu erreichen. Besonderes Interesse gilt den einheimischen Abruzzen wie Montepulciano D'Abruzzo, Cococciola, Pecorino und Trebbiano D'Abruzzo, die den roten Faden zwischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft darstellen.